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蘇州新絕味鴨脖培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)鴨脖培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

課程介紹

1.講解香料的作用及分類、選料與加工。2.培訓(xùn)高湯、特殊鹵湯的配方與制作。 3.培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間。 4.培訓(xùn)特殊鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。5.培訓(xùn)菜品的保管存放與二次變鮮方法。 6.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;7.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國(guó)范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn)，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資少，市場(chǎng)火爆，低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營(yíng)技巧：選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤(rùn)分析等整套運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。