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適合對(duì)象：對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：長(zhǎng)沙校區(qū)
麻花作為一道歷史悠久的漢族特色小吃，起源于天津，代表性的要數(shù)十八街麻花，不僅酥脆香甜，而且可短暫儲(chǔ)存。麻花的制作方法非常簡(jiǎn)單，是以面團(tuán)拉成條狀擰在一起，油炸制成的。麻花是很常見(jiàn)的美食，不僅是宴請(qǐng)賓客，還是當(dāng)做休閑食品都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，其市場(chǎng)發(fā)展空間還是很大的。
培訓(xùn)內(nèi)容
原料的認(rèn)知以及采購(gòu)
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購(gòu)渠道
理論學(xué)習(xí)：
1.麻花的所有原料識(shí)別與采購(gòu)。
2.麻花的配比技術(shù)與和面手法。
3.麻花的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。
4.麻花的肉餡秘制醬料調(diào)制。
5.麻花的制作全部過(guò)程。
6.麻花的工具以及設(shè)備的使用和采購(gòu)。
優(yōu)勢(shì)：
1、專注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年；學(xué)校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項(xiàng)目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味
2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)好為止
3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo)，保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供
5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價(jià)項(xiàng)目除外
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