培訓內(nèi)容:
紅薯餅是一道傳統(tǒng)的漢族名點,口味松口,簡單易做。,屬于湘菜系。以紅薯、面粉、小米面、白糖、雞蛋等制作而成。將紅薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,攪拌均勻和成面團;將面團揪成小團,包入紅豆沙,制成餅入油鍋炸熟即可。
紅薯餅培訓內(nèi)容:
一、正宗紅薯餅,適合各地眾眾口味,不易模仿;
二、鑫南北培訓機中心秘制技術
三、技術流程標準化,科學化,讓學員易學,易懂,易用;
四、教學師傅技術精湛,廚藝超群,學員學習小吃的同時,師傅還會教些其他的廚藝
培訓方式:
1.公司提供所有原材料,學員親手操作練習,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓過程:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、
培訓時間:
一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務中心,以倡導勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
我們從2000年開始開店,2008年開設培訓班至今,已經(jīng)走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路,十年當中,使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術,十年當中,我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現(xiàn)磨豆?jié){,炒粉,炒面,炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源。
同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺,打工人員,不滿現(xiàn)狀人士提供一個致富的機會,即可固定開店,也可流動經(jīng)營。
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